Menu

per pagina

AGAR AGAR SOSA 500 GRAM
Een plantaardig geleermiddel op basis van algen is agar agar sosa.
AIR BAG PORK FLOUR SOSA 600 GRAM
Zeer eigenaardig, maar ook verrassend, het is een product gemaakt van gekookte varkensschil, gedeeltelijk uitgedroogd en geplet. Gebruik het alleen of als een beslag. Je krijgt een verrassend resultaat!
AIR BAG PORK GRAINY SOSA 750 GRAM
Korrels verkregen uit varkenshuid, schoon van het gebied van de rug van het dier, en gedeeltelijk ontwaterd en ontvet.
AIR BAG POTATO GRAINY SOSA 750 GRAM
Korrels verkregen uit tarwe- en aardappelmeel.
ALBUMINA/ALBUWHIP POWDER SOSA 500 GRAM
Substituut voor eiwit, schuimmiddel.
ALGINAT SOSA 750 GRAM
Natriumalginaat. Product van verschillende soorten algen (Fucus, Laminaria, Macrocrystis ...). Het heeft de eigenaardigheid van het vormen van gels in de aanwezigheid van calcium. Zoals bij elke hydrocolloïde, heb je een deel van…
ALPHABET OF FLAVOURS BOX SOSA 192 FLESJES
Het alfabet van smaken is onze nieuwste creatie voor de wereldkeuken. Met meer dan 190 smaken is het een alfabetisch ideaal voor het leren van sensorische analyse van smaken
ANTIOXIDANT POWDER SOSA 400 GRAM
Maltodextrine, xanthaangom, ascorbinezuur.
ASCORBIC ACID SOSA 1 KILO
Natuurlijk ascorbinezuur.
BALSAMIC VINEGAR POWDER SOSA 250 GRAM
Balsamico-azijnpoeder.
géén afbeelding beschikbaar
BANANA POWDER SOSA 700 GRAM
CALCIUM HIDROXIDE SOSA 350 GRAM
Calciumhydroxide en calciumoxide. Toepassing: verharding van groenten en fruit (type pompoen en tomaat) voor gekonfijt. Hoe te gebruiken: Verdun een halve eetlepel liter water en laat het fruit of de groente 12 uur weken. Spoel…
CANTONESE CACAO NIBS SOSA 600 GRAM
Nibs van cacao, het zaad van de cacao gemalen en geroosterd volgens de traditie, later gekarameliseerd in de Kantonese stijl.
CARAMEL Aroma SOSA 50 GRAM
Aroma van karamel.
CARAMEL CRISPY SOSA 750 GRAM
Gevriesdroogde, knapperige karamel.

Sosa

DL Finefood

Winkelwagen