Voatsiperifery peper 250gEen heel schaars voorkomende wilde peper uit Madagaskar. De peper wordt met de hand geplukt en dat is een lastig klusje omdat ze in de tropische boom wel 20 meter hoog hangen! Heel apart aroma van fruit, citrus, bloemen, beetje…
Zwarte Sarawak peper 500gSarawak is een deelstaat van Maleisië waar veel peper verbouwd wordt. Deze peper wordt geoogst als de bessen nog groen en niet volledig rijp zijn. De groene vruchten worden ongeveer vier dagen in de zon te drogen gelegd op rieten…
Nepalese Timut Peper 100grZeldzame pepersoort uit Nepal, bekend vanwege het citrusaroma. De geur doet denken aan grapefruit. Past goed bij vis, schaaldieren, wit vlees en bij desserts (mango, ananas)
Sichuan peper 500gSzechuanpeper is een erg geurige en aromatische pepervariant. Heerlijk pikant met een aroma en zachte smaak van citroen. Vervang je gewone zwarte peper eens door deze szechuanpeper om een exotische draai te geven aan je…
Tasmaanse peper 250gDeze Tasmaanse peper wordt ook wel 'inheemse peper' genoemd. Het aroma van deze kleine verfrommelde besjes zorgt ervoor dat de smaak wordt vastgehouden en heel traag vrijgegeven wordt.
Witte Malabar peper 500gWitte peper is de gewassen volrijpe bes vd peperstruik. Malabar is het zuidelijke deel van de Indiase westkust.
Witte Penja peper 500gUit de vulcanische Penja-vallei in Kameroen. Dit is een van de meest schaarse pepers ter wereld.
Witte peper Muntoc Indonesie kiloWitte muntok is een ideale tafelpeper. De aromatische peper is geschikt voor zowel milde als zoete gerechten. Witte peper is pikant, maar iets milder dan de scherpere zwarte peper. Muntok-peper komt van het Indonesische eiland…
Zwarte Penja peper 500gUit de vulcanische Penja-vallei in Kameroen. Dit is een van de meest schaarse pepers ter wereld.
Zwarte peper Lampong, 0,5 kgDe zeer aromatische zwart-grijze Lampong-peper behoort tot de beste soorten ter wereld. Hij heeft wat kleiner besjes dan de gemiddelde peper die eerder in het rijpingsproces geplukt worden dan andere varianten op de zwarte peper.…
CUBEBE PEPER (STAARTPEPER) 250G 250 GRAMHerkomst Madura (Indonesië) Bruine peperbessen met klein staartje
