Bayonne ham IGP 13mnd KGFranse ham met een eigen 'Appelation Controlle'. De smaak ligt een beetje tussen die van Serrano en Parma ham in. Wat is er zo bijzonder aan Bayonne ham? Het gaat voornamelijk om de kwaliteit van het vlees. Een echte Bayonne ham…
Ventreche plate kiloDit is buikspek uit Bayon, gekruid met piment d’ Espelette. Lekker om mee te grillen! Wat is er zo bijzonder aan Bayonne-ham? Het gaat voornamelijk om de kwaliteit van het vlees. Een echte Bayonne-ham komt van varkens die in een…
