GALANGA GEMALEN 1 KILO
Verse galangawortel heeft een zeer karakteristieke geur die enigszins aan sparre- of dennenlucht doet denken. Gedroogde galangawortel is kruidiger en is zoet aromatisch zoals kaneel
GALANGAWORTEL (laos) Herkomst: Indonesi�Smaak: een warme, kruidige, milde gembersmaak met (volgens sommigen) een vleugje kaneel Gebruik: eerst overgieten met (een klein beetje) kokend water en 30 minuten laten weken voor gebruik (dit is niet nodig voor gerechten die lang gestoofd of gekookt worden). Bouillon - soepen - kerrie - groenten - stoofgerechten (vlees, vis en gevogelte).