KAPPERTJESFRUIT OP OLIJFOLIE 950 GRAM
Cucunci in olio extravergine di oliva: kapperappeltjes in extravergine olijfolie. Cucunci is het Siciliaanse woord voor de olijfvormige bessen van de kappertjesplant die ook wel kapperappeltjes genoemd worden. De ‘appeltjes’ worden vier uur gewassen en daarna gedroogd. Daarna worden ze geweekt in water met azijn en opnieuw gedroogd. Op het juiste moment krijgen de kappertjes hun laatste rustplaats in mooie extravergine olijfolie. Herkomst: Pantelleria.