Morcilla Iberico de Bellota Casalba
Artikelnummer: 240981
Morcilla is een typische worst gemaakt met het Iberisch varkensvlees en bloed. Daaraan zijn er nog zout, paprika, knoflook en andere kruiden aan toegevoegd en daarna gedroogd in een gecontroleerde temperatuur kamer. Na een week gaan ze naar een andere temperatuur kamer voor een maand waar ze ook gerookt worden met eikenhout. Het belangrijkste kenmerk is de donkerrode kleur en de karakteristieke smaak. Het is aangeraden om het voor gebruik minimaal een uur uit de verpakking te halen.