Gola tipica del Po (kinnebakspek) kilo
Artikelnummer: 240036
Italiaans kinnebakspek van hele zware varkens uit de Parma streek. Dit spek van de fijnste kwaliteit komt uit de keel van het varken en wordt vervolgens in het zout gelegd. Met de rijping wordt het spek roze met stukken vlees van binnen. Het krijgt een perfecte kleur en smaak. Erg lekker dun gesneden op wat warm brood, het kan dun gesneden op de bodem van de pan gelegd worden en als vet gebruikt worden voor verschillende gerechten